Fomos almoçar na casa de uma amiga brasileira. Levamos a sobremesa, nutella, canudinhos de waffles e um vinho. Ela se encarregou do prato principal. Comprara macarrão e rognon de boeuf ao molho madeira (pronto, de caixinha, pra microondas). A primeira grande dificuldade foi então compreender o microondas que ela possui em sua recém-alugada residência. Tendo esse uma diversidade de funções relacionadas ao aquecimento, descongelamento e cozimento de alimentos, não conseguíamos decifrar a mais trivial delas, a de ligar. Após um apertar randômico de seus controles conseguimos esquentar o potencialmente saboroso rognon ao molho madeira. Mesa posta, pratos arrumados, primeira garfada, direto no rognon,... “- estranho, parece fígado”... “-será?”... “-mas ta ruim?”... “- é... ta” De imediato: www.oqueérognon.fr . Fiquei tranqüilo, pois poderia ser pior. O site explicava:
Rognon: rim de boi; Rognon blanc: testículos de boi.
Desde então nos limitamos a alimentos que temos certeza da composição.
Rognon: rim de boi; Rognon blanc: testículos de boi.
Desde então nos limitamos a alimentos que temos certeza da composição.
3 comentários:
pois é, quando li o nome na primeira linha já estranhei: Rognon!!!!
VÍ NUM DOCUMENTÁRIO A ESTÓRIA DE UM CASAL QUE GANHAVA DINHEIRO COMENDO TESTÍCULOS DE BOI (QUE, NO CASO, ERAM DE TOURO, JÁ QUE BOI É CASTRADO E ISSO PODE GERAR UMA QUESTÃO FILOSÓFICA), QUE PROVOCAVAM NELES UMA REAÇÃO DE VÔMITO QUE ERA DE (PASMEM) ESPERMA DE BOI (TOURO, NO CASO). ESTE ESPERMA ERA ARMAZENADO PARA INSEMINAÇÃO ARTIFICIAL DE VACAS. ATÉ ONDE EU VÍ O DOCUMENTÁRIO, A EMPRESA PROSPERAVA.
Ai, socorro!!!! Eca Eca Eca... eu passei por uma dessas na Franca tambem mas, pelo menos, eu so comi figado de porco. Bjs
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